Este sándwich BLT vegano tiene 7 ingredientes y está listo en solo 5 minutos. Es más saludable, más ligero y tiene un sabor increíble.
Hoy vamos a veganizar el clásico sándwich BLT. Nuestra receta es muy similar a la tradicional, pero en su lugar usamos mayonesa vegana y tocino vegano.
El sándwich vegano BLT es muy fácil de hacer, solo calienta el pan, unta mayonesa en ambas rebanadas y agrega el resto de los ingredientes, ¡listo! De acuerdo con Food Wishes, las capas clásicas recomendadas son primero la lechuga, luego el tocino y luego el tomate, pero he visto muchas versiones.
Puedes hacer este sándwich de 3 maneras: usando mayonesa vegana y tocino tempeh (es la más sabrosa), usando mayonesa vegana sin grasa y tocino berenjena (es una opción más liviana), y usando mayonesa vegana sin aceite y tocino tempeh (que es la versión que hicimos). Creemos que el tocino tempeh sabe mucho mejor que el tocino de berenjena, y dado que la mayonesa vegana sin aceite es realmente deliciosa, preferimos agregar calorías adicionales al tocino tempeh en lugar de mayonesa, pero eso depende de usted.
En serio, ¡este es el mejor sándwich vegano que he probado en mi vida! Si eres un gran fanático de la mayonesa y el tocino (¡vegano, por supuesto!) Como yo, deberías probarlo.
Índice de contenidos
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Ingredientes
- 2 rebanadas de pan (ver notas)
- 2 cucharadas mayonesa vegana sin aceite o mayonesa vegana
- 3–4 rebanadas de tocino tempeh (o 2 rebanadas de tocino de berenjena)
- 2 Rodajas de tomate
- 1–2 hojas de lechuga romana
- una pizca de sal y pimienta negra molida (opcional)
Elaboración paso a paso
- Tostar las rebanadas de pan en un horno o tostadora (opcional).
- Para armar el sándwich, unta mayonesa vegana sobre rebanadas de pan tostado. Coloque el tocino tempeh, las rodajas de tomate y las hojas de lechuga en una rebanada, sazone con sal y pimienta y espolvoree la otra rebanada de pan.
- Preferiblemente fresco, pero se puede preparar con anticipación y dura unas pocas horas.
Comentarios
- Use pan comprado en la tienda (sin gluten si es necesario) o haga nuestro pan fácil de centeno y espelta o nuestro pan sin gluten.
- Siéntase libre de usar mayonesa / tocino vegana comprada en la tienda, aunque la casera es más saludable, más barata y tiene un sabor increíble.
Valor nutricional
- Tamaño de la porción: 1 sándwich (con mayonesa vegana sin grasa y tocino tempeh)
- Calorías: 320
- Azúcar: 3,6 gramos
- Sodio: 504 miligramos
- Grasa: 15,8g
- Grasa saturada: 2,4 gramos
- Carbohidratos: 37 gramos
- Fibra: 4,9 gramos
- Proteína: 16,3g
Hola, soy Martina. Me encanta elaborar comida vegana sencilla y reconfortante para toda la familia. La mayoría de mis recetas son saludables, basadas en alimentos integrales de origen vegetal en intentando que sean baratos. ¡Gracias por visitarme!
