En verano como muchas sopas frías, se pueden preparar en 5 minutos, son sanas, refrescantes y ¡riquísimas! El salmorejo es una sopa fría típica española hecha de tomate, ajo, pan, vinagre, aceite de oliva virgen extra y sal, es similar al gazpacho pero el salmorejo es más cremoso y también más calórico. Esta tostada de […]
Tostadas de salmorejo y aguacate Leer más »
A veces puede ser difícil comer fuera como vegano en España, pero no es imposible, y en los últimos años ha aumentado el número de restaurantes veganos o vegetarianos. En Sevilla, es fácil encontrar espinacas españolas con garbanzos (espinacas con garbanzos en español) en muchos restaurantes tradicionales. A todo el mundo le encanta, incluso a
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¡Adiós invierno! Estamos tan felices de que haya llegado la primavera que hicimos esta ensalada de primavera para celebrarla, ¡sí! Reconozco que soy un defensor de las ensaladas. Son sanos, ligeros, deliciosos y hay miles de combinaciones diferentes para que no te aburras. Como una ensalada casi todos los días. Es muy importante comer frutas
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Con la llegada del verano empezamos a adelgazar y a comer más sano, comemos muchas ensaladas. Son la comida perfecta: son sanas, rápidas y fáciles de preparar, ligeras y frescas. Pero a veces usamos ingredientes poco saludables con alto contenido de grasas o aderezos con muchas calorías y nuestra ensalada ya no es liviana, saludable
Ensalada arcoíris con salsa vegana cruda baja en grasas Leer más »
Esta es una ensalada china típica que puedes comer en un restaurante chino en España. No sé si se puede encontrar en otro país, pero es muy fácil de preparar. La ensalada también está hecha de jamón, pero la reemplacé con brotes de soja orgánicos. Siempre trate de consumir productos de soya orgánicos para evitar
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Cuando vivíamos en Alemania, comprábamos comida asiática al menos una vez a la semana, a veces en un supermercado, a veces en un restaurante de comida para llevar. Fue allí donde vi y probé edamame por primera vez y me gustó mucho. Bueno, al principio traté de comerme la vaina pero estaba muy dura, luego
Ensalada de edamame hecha de quinoa Leer más »
Tienes que comer sano si quieres estar sano porque somos lo que comemos, ¡así que come verde! Comer suficientes frutas y verduras es la mejor manera de prevenir un resfriado o una gripe, especialmente en invierno, cuando es fácil enfermarse. Este cóctel estimulante del sistema inmunitario está repleto de nutrientes y vitaminas y es ideal
Cóctel que estimula la inmunidad Leer más »
La pasta aglio e olio (también conocida como spaghetti aglio e olio) es la receta de pasta más fácil que puedes hacer. Es muy sabroso y solo requiere 5 ingredientes. pasta aglio y aceite Pasta aglio e olio o spaghetti aglio e olio es probablemente la receta de pasta italiana más simple que puedes hacer
Pasta aglio y aceite Leer más »
Fideos guisados, una receta de pasta súper sencilla que solo requiere una olla. ¡Pon todos los ingredientes en la sartén y tendrás una comida deliciosa en minutos! Me encanta cocinar y, por supuesto, ME ENCANTA comer, pero odio lavar los platos, así que esta receta es perfecta para mí, ya que solo requiere una olla,
Arepas veganas, rellenas con un delicioso relleno de vegetales, a base de frijoles negros, plátano macho y puré de aguacate. Son tan abundantes y extremadamente aromáticos. En el post anterior les mostré cómo hacer arepas y ahora les quiero compartir mi relleno favorito para hacer arepas veganas. Aunque las arepas son veganas, la mayoría de
