Esta es otra receta que puedes preparar con nuestra mozzarella vegana baja en grasas. Estos crostini veganos son deliciosos y están listos en menos de 10 minutos, así que deberías probar esta receta.
Los crostini caprese son bastante populares, están hechos con mozzarella, tomates y albahaca fresca, pero quería probar algo diferente, así que agregué fresas picadas y un poco de vinagre balsámico.
Siempre pruebo nuevos electrodomésticos de cocina porque soy un blogger de alimentos y también porque los amo mucho. Estoy obsesionado con mi nueva parrilla o prensa para panini, es muy económica y conveniente si quieres cocinar sin aceite.
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Índice de contenidos
Puntas:
- Puedes usar cualquier tipo de pan.
- Use cualquier queso vegano casero o comprado en la tienda en lugar de nuestra mozzarella, o simplemente agregue un poco de levadura nutricional o nuestro queso parmesano vegano encima.
- Agregue cualquier ingrediente dulce o salado que desee en lugar de fresas si no le gustan o están fuera de temporada.
- Puede reemplazar la albahaca con cualquier hierba fresca o seca.
- Cualquier tipo de vinagre está bien. Incluso puedes omitir este ingrediente.
Ingredientes
- 3 rebanadas de pan, nosotros usamos pan de espelta
- Mozzarella vegana baja en grasa al gusto, en rodajas
- 3 o 4 fresas, en rodajas
- Albahaca fresca, picada
- Vinagre balsámico al gusto
Elaboración paso a paso
- Hornea las rebanadas de pan hasta que estén doradas. Usamos una parrilla o una prensa de panini, pero también puedes usar una tostadora, una sartén o incluso un horno.
- Cubra con mozzarella, fresas y albahaca fresca.
- Añade un poco de vinagre balsámico al gusto.
Valor nutricional
- Tamaño de la porción: 1 crostini
- Calorías: 139
- Azúcar: 2,8 gramos
- Sodio: 229,6 miligramos
- Grasa: 3 gramos
- Grasa saturada: 0,6g
- Carbohidratos: 21,6 gramos
- Fibra: 2,9 gramos
- Proteína: 7,7 gramos
Hola, soy Martina. Me encanta elaborar comida vegana sencilla y reconfortante para toda la familia. La mayoría de mis recetas son saludables, basadas en alimentos integrales de origen vegetal en intentando que sean baratos. ¡Gracias por visitarme!
