crostini vegano

Esta es otra receta que puedes preparar con nuestra mozzarella vegana baja en grasas. Estos crostini veganos son deliciosos y están listos en menos de 10 minutos, así que deberías probar esta receta.

Los crostini caprese son bastante populares, están hechos con mozzarella, tomates y albahaca fresca, pero quería probar algo diferente, así que agregué fresas picadas y un poco de vinagre balsámico.

Siempre pruebo nuevos electrodomésticos de cocina porque soy un blogger de alimentos y también porque los amo mucho. Estoy obsesionado con mi nueva parrilla o prensa para panini, es muy económica y conveniente si quieres cocinar sin aceite.

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Índice de contenidos

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Puntas:

  • Puedes usar cualquier tipo de pan.
  • Use cualquier queso vegano casero o comprado en la tienda en lugar de nuestra mozzarella, o simplemente agregue un poco de levadura nutricional o nuestro queso parmesano vegano encima.
  • Agregue cualquier ingrediente dulce o salado que desee en lugar de fresas si no le gustan o están fuera de temporada.
  • Puede reemplazar la albahaca con cualquier hierba fresca o seca.
  • Cualquier tipo de vinagre está bien. Incluso puedes omitir este ingrediente.
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Ingredientes

  • 3 rebanadas de pan, nosotros usamos pan de espelta
  • Mozzarella vegana baja en grasa al gusto, en rodajas
  • 3 o 4 fresas, en rodajas
  • Albahaca fresca, picada
  • Vinagre balsámico al gusto

Elaboración paso a paso

  1. Hornea las rebanadas de pan hasta que estén doradas. Usamos una parrilla o una prensa de panini, pero también puedes usar una tostadora, una sartén o incluso un horno.
  2. Cubra con mozzarella, fresas y albahaca fresca.
  3. Añade un poco de vinagre balsámico al gusto.

Valor nutricional

  • Tamaño de la porción: 1 crostini
  • Calorías: 139
  • Azúcar: 2,8 gramos
  • Sodio: 229,6 miligramos
  • Grasa: 3 gramos
  • Grasa saturada: 0,6g
  • Carbohidratos: 21,6 gramos
  • Fibra: 2,9 gramos
  • Proteína: 7,7 gramos

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