No hornear bolas de nieve de coco (¡3 ingredientes!)

Sin hornear bolas de nieve de coco. Son el postre o merienda perfecto para deportistas, estudiantes y personas que quieren algo dulce elaborado a base de 3 ingredientes naturales.

Ha llegado diciembre y la Navidad está a la vuelta de la esquina, ¡sí! Soy una persona de invierno. Nací en invierno (1 de enero) y la Navidad es mi época favorita del año, así que compartiremos un montón de deliciosas recetas a base de plantas para las fiestas, así como una guía de regalos de Navidad para ti. ¡Estoy muy emocionado!

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A todo el mundo le encantan las bolas y las trufas, son fáciles de hacer, saben muy bien y pueden ser un bonito regalo. Me encanta la comida, por eso me alegra cuando alguien me prepara algo delicioso con todo su amor.

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Pero no tienes que hacer estas bolas de nieve de coco solo para Navidad, son un postre o merienda súper sabroso para cada estación. Son perfectos para deportistas, estudiantes o personas que quieran algo dulce a base de ingredientes naturales: copos de coco, harina de almendras y sirope de arce o de agave, ¡eso es todo! Y están listos en 15 minutos. ¡Realmente DEBES probarlos!

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Ingredientes

  • 1 y 1/4 taza de coco picado (95 gramos)
  • 1/3 taza harina de almendra (35 gramos)
  • 1/4 taza sirope de arce o de agave (80 gramos)

Elaboración paso a paso

  1. Agregue 1 taza de coco picado (75 g), harina de almendras y jarabe de arce o de agave a un procesador de alimentos y mezcle hasta que esté bien mezclado.
  2. Haz bolitas con las manos. Hicimos 10.
  3. Finalmente, enrolle las bolas en coco picado (alrededor de 1/4 taza o 20 g).
  4. Guarde las bolas de nieve de coco en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por una semana.

Observaciones

  • Si la masa está demasiado seca, agregue más almíbar, y si está demasiado aguada, agregue más harina de coco o almendra picada.
  • Puede usar harina de almendras comprada en la tienda o mezclar almendras crudas en un procesador de alimentos o una licuadora fuerte.
  • Hice esta receta solo con jarabe de arce o de agave, pero creo que cualquier jarabe servirá.

Valor nutricional

  • Tamaño de la porción: 1 bola
  • Calorías: 88
  • Azúcar: 4,7 gramos
  • Sodio: 1 mg
  • Grasa: 6,2g
  • Grasa saturada: 5,7 gramos
  • Carbohidratos: 5,5 gramos
  • Fibra: 2 gramos
  • Proteína: 0,7 gramos

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