Nos acabamos de enterar de los garbanzos asados picantes. La receta es ligera, increíblemente fácil de preparar y puedes usar tus especias favoritas. Además, ¡estos garbanzos son un snack muy sabroso!
Los garbanzos los puedes cocer y luego meterlos al horno, pero nosotros hemos probado solo al horno y estamos encantados con el resultado. Usamos nuestras especias favoritas, pero puedes cambiar eso y probar diferentes mezclas.
Comemos garbanzos casi todas las semanas, son una excelente fuente de proteína saludable y un alimento muy nutritivo.
Muchas recetas de garbanzos horneados contienen aceite para que puedas untar las especias fácilmente, pero usamos jugo de limón porque es más saludable y tiene menos calorías.
Fuimos al cine la semana pasada y me enfermé de palomitas de maíz y Coca Cola Zero. Creo que es porque rara vez como este tipo de alimentos, así que pensé que era una gran idea buscar una alternativa, un refrigerio más liviano y saludable.
Si estás a dieta deberías probar estos garbanzos asados picantes siempre que te apetezca un tentempié o cuando quieras comer algo sano mientras ves una peli en casa ya que es fácil de hacer y puedes comer sin remordimientos. Algunas dietas prohíben los garbanzos y otras legumbres, y no sé por qué, hay muchas recetas saludables para usarlos.
Ingredientes
- 1 taza garbanzos secos (200 gramos)
- Jugo de medio año limón
- 1 cucharadita pimientos
- 1 cucharadita polvo de ajo
- 1 cucharadita comino en polvo
- 1 cucharadita curry
Elaboración paso a paso
- Remoje los garbanzos secos durante la noche.
- Al día siguiente, precaliente el horno a 390 grados F.
- Seque los garbanzos, póngalos en un recipiente y agregue jugo de limón, especias y mezcle con las manos.
- Coloque los garbanzos picantes en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear y póngalos en la rejilla central del horno.
- Hornea los garbanzos durante 40 a 45 minutos.
Valor nutricional
- Tamaño de la porción: 1/4 taza
- Calorías: 192
- Azúcar: 5,6 gramos
- Sodio: 14,1 miligramos
- Grasa: 3,3 gramos
- Grasa saturada: 0,3g
- Carbohidratos: 32,4 gramos
- Fibra: 9,4 gramos
- Proteína: 10,1g
