Aros de cebolla al horno caseros, veganos y sin gluten fáciles. Disfrútelos como refrigerio, guarnición, hamburguesas, ensaladas o guisos de judías verdes.
¡Aquí hay otra receta para las fiestas! Os preguntamos por Facebook qué recetas preparar para el Día de Acción de Gracias y muchos de vosotros pedías cazuelas verdes veganas (receta próximamente), así que la hicimos junto con estas hebras de cebolla al horno.
Mi mamá y mi abuela cocinaban un plato típico español de judías verdes todas las semanas y yo lo odiaba, así que no sabía si debería haber hecho una cazuela de judías verdes, pero es TAN delicioso, especialmente con muchas cebollas, ¡qué rico!
Esta receta es vegana, sin gluten y sabe muy bien, así que podría comer los hilos de cebolla solos, como snack o aperitivo, pero también como guarnición. ¡Son increíblemente buenos!
Nos casamos la próxima semana, así que hemos estado muy ocupados a pesar de tener una pequeña boda, pero no se preocupen, compartiremos más recetas a base de plantas esta semana para el Día de Acción de Gracias, así como un resumen de recetas el próximo lunes. , ¡Manténganse al tanto! Por cierto, les voy a compartir una foto de nuestro día especial en Instagram.
Si te gustan nuestras tiras de cebolla al horno, mira estas recetas: aros de cebolla al horno, puré de papas vegano, salsa vegana simple, albóndigas veganas simples y puré de batatas vegano.
¿Has hecho esta receta? Deje un comentario a continuación, comparta, califique o etiquete la foto @VeganoHoy en Instagram usando el hashtag #VeganoHoy. ¡Nos encantaría ver lo que cocinas!
Ingredientes
- 1 grande o 2 cebolla blanca pequeña
- 2 tazas leche vegetal sin azúcar de tu elección (500 ml), usamos leche de soya
- 1 cucharada vinagre de manzana
- 1 y 1/2 taza de harina (240 gramos), usamos harina de arroz integral
- 2 cucharaditas cebolla en polvo
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita Sal
- 1/2 cucharadita pimienta negro
Elaboración paso a paso
- Pelar la cebolla y cortarla en rodajas finas con ayuda de una mandolina o un cuchillo.
- Vierte la leche en un bol y mézclala con el vinagre. Remoje la cebolla en esta mezcla durante al menos 10 a 15 minutos.
- Precaliente el horno a 400ºF o 200ºC.
- En un recipiente aparte, combine el resto de los ingredientes (harina, cebolla en polvo, paprika, sal y pimienta).
- Tome un puñado de hilos de cebolla a la vez, luego sacuda el exceso de leche y sumérjalos en la mezcla de harina, asegurándose de quitar mucha harina.
- Colóquelos en una bandeja para hornear forrada y hornee por 20 minutos o hasta que estén dorados.
- Retire del horno y sirva. Si es necesario, agregue más sal.
- Guarde los hilos de cebolla horneados en un recipiente cerrado en el refrigerador hasta por 5 días.
Observaciones
- Combinamos leche y vinagre de sidra de manzana para hacer el suero de leche vegano que generalmente se usa para hacer esta receta, pero solo puedes usar leche si quieres.
- Agrega tus hierbas y especias favoritas.
Valor nutricional
- Tamaño de la porción: 1/8 de la receta
- Calorías: 140
- Azúcar: 2,3g
- Sodio: 319 miligramos
- Grasa: 1,5g
- Grasa saturada: 0,1 gramos
- Carbohidratos: 28,2 gramos
- Fibra: 1,9g
- Proteína: 4,3 gramos
Hola, soy Martina. Me encanta elaborar comida vegana sencilla y reconfortante para toda la familia. La mayoría de mis recetas son saludables, basadas en alimentos integrales de origen vegetal en intentando que sean baratos. ¡Gracias por visitarme!
