Este pudín de chía y frambuesa súper cremoso tiene solo 4 ingredientes y, como es instantáneo, puedes comerlo de inmediato para que no tengas que esperar.
Hemos compartido algunas recetas de pudín de chía en nuestro blog y, aunque a la mayoría de ustedes les encantan, a algunas personas no les gusta la textura, pero tenemos buenas noticias. Si mezclas todos los ingredientes, no solo los mezclas, obtienes la textura suave perfecta y el pudín sabe aún mejor. Además, no tienes que esperar horas para que las semillas de chía absorban completamente todo el líquido, ¡sí!
Este budín es perfecto para el desayuno, como postre e incluso como una merienda saludable. Usa los ingredientes que tengas a mano o de temporada, solo necesitas semillas de chía, leches vegetales seleccionadas, frutas y edulcorante, luego licúalos y en menos de 5 minutos tienes un delicioso budín listo para comer.
Si te gusta este pudín instantáneo de chía y frambuesa, echa un vistazo a estas recetas: pudín de plátano vegano crudo, pudín de chocolate vegano simple, pudín de chocolate con camote bajo en grasa, mousse de pudín de arroz español vegano y pudín de chocolate con chía de 4 ingredientes.
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Índice de contenidos
Ingredientes
- 1 taza frambuesas frescas (150 gramos)
- 3/4 taza leche vegetal de tu elección (190 ml), usamos leche de almendras sin azúcar
- 1/2 taza semillas de chia (85 gramos)
- 3 cucharadas sirope de arce o de agave
Elaboración paso a paso
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
- Puedes servir el pudín enseguida, pero nosotros preferimos guardarlo en la nevera hasta que se enfríe.
- Sirve con tus toppings favoritos (agregamos puré de frambuesa, nibs de cacao, nueces picadas y sésamo).
- Guarde el pudín de chía instantáneo de frambuesa en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 4 días.
Observaciones
- Usa cualquier edulcorante que tengas a mano.
- Cada fruta es suficiente, pero agregue más o menos leche si es necesario.
Valor nutricional
- Tamaño de la porción: 1/4 de la receta sin aditivos
- Calorías: 183
- Azúcar: 7,8g
- Sodio: 37 miligramos
- Grasa: 9,2 gramos
- Grasa saturada: 1,1 gramos
- Carbohidratos: 21,9g
- Fibra: 11,2g
- Proteína: 5,1 gramos
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Hola, soy Martina. Me encanta elaborar comida vegana sencilla y reconfortante para toda la familia. La mayoría de mis recetas son saludables, basadas en alimentos integrales de origen vegetal en intentando que sean baratos. ¡Gracias por visitarme!
