Cómo hacer Aguas Frescas

Aprende a hacer aguas frescos de cualquier fruta y agua, endulzada naturalmente con dátiles. Son increíblemente sabrosos y refrescantes.

Se acerca el verano y después de un largo invierno en España por fin tenemos buen tiempo!

Es muy importante mantenerse hidratado cuando hace calor y, aunque el agua siempre es tu mejor opción, es una buena idea probar nuevas recetas de bebidas que sean deliciosas, refrescantes y saludables, especialmente si no te gusta beberla.

Las aguas frescas (agua dulce en español) son bebidas sin alcohol hechas de frutas, agua y azúcar, originarias de México. También se pueden hacer con otros ingredientes como cereales, flores o semillas. Algunas personas agregan más o menos agua, pero a mí me gusta usar la misma cantidad de agua y fruta (1 taza cada uno).

Como siempre tengo bayas congeladas en mi congelador, las usé para hacer esta receta, pero puedes usar cualquier fruta fresca o congelada que tengas a mano. Si la fruta es dulce, es posible que no necesite un edulcorante. Los dátiles son una buena opción, pero cualquier otro edulcorante está bien.

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Ingredientes

• 1 taza agua (250 ml)
• 1 taza bayas u otras frutas (250g), Ver notas
• 1 Dátiles Medjool, sin semillas (opcional)
• cubos de hielo (opcional)

Elaboración paso a paso

1. Agregue agua, bayas (o cualquier fruta) y ponga los dátiles en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
2. Sirva inmediatamente con cubitos de hielo si le gusta el agua fresca fría. Lo mejor es mantener las sobras frescas en un recipiente cerrado en el refrigerador hasta por 2 días.

Observaciones

• Esta bebida se puede preparar con cualquier fruta que tengas a mano. Siempre añado la misma cantidad de agua y fruta (1 vaso cada uno). Una taza siempre son 250 ml de agua, pero cada fruta tiene un peso diferente, así que si no vas a agregar bayas, usa la taza, no agregues 250 g.
• Agrega más o menos agua, dependiendo de qué tan densa quieras el agua fresca.
• Siéntete libre de usar fruta fresca o congelada.
• Si la fruta es lo suficientemente dulce para ti, no agregues el dátil. Si no, agregue más fechas según sea necesario. Cualquier otro edulcorante también está bien.

Valor nutricional

• Tamaño de la porción: 1/2 receta
• Calorías: 75
• Azúcar: 15,2g
• Sodio: 1 mg
• Grasa: 0,3 gramos
• Carbohidratos: 19,5 gramos
• Fibra: 2,6 gramos
• Proteína: 0,8 gramos